养殖之道
以稻谷、米糠为主,次之薯类和少数玉米、大麦、小麦及其副产品。50年代中期始,国家实施生猪派购,每年要拿出一批粮食(稻谷)作为饲料(奖售)粮。1981年,收买生猪 85万头,头均83.5公斤,按每公斤毛重补0.6公斤粮核算,共拿出4258.5万公斤粮食。50年代末~70年代末,全力开展团体养猪,由出产队(团体)每年提留一批饲料粮扶持养猪,至1979年,共供给饲料粮18681万公斤,占粮食总产值10%左右。别的农户每年都要自备部分饲料粮养殖畜禽。
蛋白质饲料包含植物性蛋白质、动物性蛋白质和工业出产的组成蛋白质及单细胞等蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料首要有棉饼、菜籽饼及黄豆、蚕豌豆等。1985年,共产饼粕54090 吨,其间棉籽(仁)饼占54.22%、菜籽饼占40.86%、芝麻饼占2.48%、花生饼占2.44%,实践运用1.47万吨,运用率27.18%。动物性蛋白质饲料首要有血粉、蚕蛹、屠宰畜禽的下脚料、鱼虾下脚料、河蚌、田螺等。1981年,屠宰生猪出产血粉21.5万公斤、毛粉4.7万公斤,还有蚕蛹 92.98万公斤。其他蛋白质饲料有糟渣蛋白,如出产抗生素的药渣、出产淀粉的粉渣、浆渣,都含有较高的粗蛋白。此外,长炼石油化学工业的中心产品(丙烯醛、甲硫醇、等)选用组成技能出产的蛋氨酸等也是蛋白质饲料的新来历。
青粗饲料青粗饲料有两大类,一类是栽培的如绿肥、农作物秸秆、牧草、菜类等,其间农作物秸秆有稻草、麦秆、玉米秸、油菜秆、花生壳等,年产值330万吨左右。栽培的牧草有白三叶、红三叶、苜蓿、聚合草、象草、苏丹草、黑麦草等,但栽培培育面积不大。菜类有莪菜、洋苋菜、白菜、甘蓝、牛皮菜、蕹菜、白萝卜、南瓜、灰萝卜等。60~70年代,曾普遍推行水生植物饲料——水浮莲、水葫芦、水花生、浮萍等,因易生寄生虫,且营养价值不高,80年代后慢慢地削减。二类是可作饲料的野生植物如葛藤、蒲公英、野菱角、野苋菜、槐树叶、马齿苋、蒿类、草地青草等300多种,来历甚广。
矿物质饲料及微量元素矿物质饲料是指矿物质中含钙、磷、钾、钠等元素特别丰厚的饲料。常见的有骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等。松针粉及药厂出产维生素的副产品,赋有丰厚的微量元素。1982年,产骨粉12.6万公斤,河蚌、贝壳粉5万公斤,这些都是出产合作饲料的重要质料。
牧草1980年7 月~1982年6月,在省畜牧局的一致指导下,安排10支共102人的专业队伍,对境内牧场资源进行普查。草地总面积为300.35万亩,占土地总面积的 13.44%,可运用面积255.35万亩,占85%。首要散布在平江县幕阜山、连云山、福寿山,湘阴县横岭湖、罗卜洲,汨罗市智丰、楚塘、弼时、玉池,岳阳县毛田、公田、月田、渭洞,临湘市羊楼司、白沙洲、五里、长安、聂市、文白及药菇大山,华容县东山、桃花山、砖桥、隆西外洲、畜牧场和君山外洲。
草地类型分7类,以农林隙闲地草地面积最大,为 212.48万亩,占草地总面积的70.7%;草甸类草地共23.34万亩,占7.8%,是湖南省具有草甸草地的第二大区域。首要散布在湘阴县横岭湖、君山外洲等沿洞庭湖靠长江一带。草地植被首要是禾本科,其次是豆科,也有部分蓼科、莎草科、蔷微科等。鲜草亩均1197公斤,可运用产值为614公斤。其间草甸类草地产值最高,亩均1734公斤,可运用产值为1037公斤。草地总载畜才能为29.28万个黄牛单位。农闲隙地牧场运用较好,丘陵、湖洲牧场次之,边远区域的中山草甸和山地牧场没有充沛开发运用。
中华人民共和国建立前,对饲料的加工、调制、储藏粗豪简略。牛羊过冬仅贮备些干稻草及少数的秸秆,生猪贮备些干红薯藤。中华人民共和国建立后,跟着畜牧业的开展,饲料的加工越来越精密,并逐渐科学化。
损坏各种青干草、农作物秸秆、秕壳、枝叶和粮油加工的副产品等,经损坏加工可替代部分精料,进步粗饲料的适口性和消化率。
焙炒籽实饲料,特别是禾谷类籽实饲料,经过130~150℃短时间的焙炒后,其间一部分淀粉转变成糊精,饲料香甜可口,添加适口性,进步淀粉运用率,一起,铲除有害杂质和虫卵,有利于幼畜的健康成长。
蒸煮蚕豆、豌豆、大豆等豆类籽实饲料用蒸煮办法加工调制,能够损坏其间的抗胰蛋白酶,进步消化率和营养价值。
棉、菜饼脱毒运用棉饼有两种,带壳者叫棉籽饼,不带壳者称棉仁饼,都含粗蛋白29.3~35%,但含有一种毒素——棉酚,对单胃动物如猪、鸡等很多或长时间饲喂棉籽饼(粕)时,会引起中毒。境内常用去毒法,一是水煮去毒,行将损坏的棉饼加水适量,煮沸1~2小时,去毒作用达70%,但此法蛋白质丢失较大;二是化学去毒,即运用硫酸亚铁、尿素、碱对棉籽饼去毒,其间用硫酸亚铁去毒作用达90%,并且营养成分不丢失。菜籽饼的粗蛋白质含量高达36~38%,但含有芥子甙,在芥子酶的作用下,发生有毒物质,可引起猪、鸡等单胃畜禽中毒,故作饲料时也应去毒处理。
青贮饲料在靠猪舍较近的当地挑选地形枯燥、土质坚实处挖一地窖或在地上修建一水泥窖,将饲料切成3~7公分进窖,窖底先垫10~15公分厚的糠壳或稻草,然后将质料逐层平摊装填,随装随踩,层层压紧,悉数装完后,盖一层50公分以上湿泥严实密封,避免透气漏水。1个半月后能够开用。50~60年初期,国营农场团体养猪多用此法青贮。
发酵饲料分直接发酵或引子发酵两种。直接发酵则运用饲料酶或空气中酵母作用,先把损坏的饲料用温水(30~40℃)拌得不干不湿,装缸加盖或堆积保温,天然发酵,这种办法简洁,但发酵作用较差。引子发酵,则预先备好损坏料100公斤,取0.5~1公斤酵母,用温水稀释后均匀混合于饲猜中,然后参加水调成不干不湿盛入容器加盖或堆积掩盖,放入温室保温,18~24小时后能够取用。
醣化饲料将谷物饲料损坏,盛入容器内按一份饲料参加2~2.5倍水(水温80~90℃)的份额,均匀拌和,然后盖好,坚持温度60℃左右。醣化进程一般在3~4小时内完结,即可饲用。冰冷冬季不超越10~14小时。
合作饲料将配好的饲料经过必定工艺流程加工成必定的剂型,供直接饲喂。1981年起正式推行应用这种饲料,畜牧业出产经济效益明显进步。1979年,生猪出栏率 72.55%,1989年生猪出栏率达114.8%,10年进步42.25%。1999年,生猪出栏率高达178.9%,比1989年进步64.1%;境内畜牧部分有饲料加工厂81家,出产饲料39.51万吨,推行养猪457.7万头,养禽1699.5万羽。
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