以稻谷、米糠为主，次之薯类和少数玉米、大麦、小麦及其副产品。50年代中期始，国家实施生猪派购，每年要拿出一批粮食（稻谷）作为饲料（奖售）粮。1981年，收买生猪 85万头,头均83.5公斤，按每公斤毛重补0.6公斤粮核算，共拿出4258.5万公斤粮食。50年代末～70年代末，全力开展团体养猪，由出产队（团体）每年提留一批饲料粮扶持养猪，至1979年，共供给饲料粮18681万公斤，占粮食总产值10%左右。别的农户每年都要自备部分饲料粮养殖畜禽。

　　蛋白质饲料包含植物性蛋白质、动物性蛋白质和工业出产的组成蛋白质及单细胞等蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料首要有棉饼、菜籽饼及黄豆、蚕豌豆等。1985年，共产饼粕54090 吨，其间棉籽（仁）饼占54.22%、菜籽饼占40.86%、芝麻饼占2.48%、花生饼占2.44%，实践运用1.47万吨，运用率27.18%。动物性蛋白质饲料首要有血粉、蚕蛹、屠宰畜禽的下脚料、鱼虾下脚料、河蚌、田螺等。1981年，屠宰生猪出产血粉21.5万公斤、毛粉4.7万公斤，还有蚕蛹 92.98万公斤。其他蛋白质饲料有糟渣蛋白，如出产抗生素的药渣、出产淀粉的粉渣、浆渣，都含有较高的粗蛋白。此外，长炼石油化学工业的中心产品（丙烯醛、甲硫醇、等）选用组成技能出产的蛋氨酸等也是蛋白质饲料的新来历。

　　青粗饲料青粗饲料有两大类，一类是栽培的如绿肥、农作物秸秆、牧草、菜类等，其间农作物秸秆有稻草、麦秆、玉米秸、油菜秆、花生壳等，年产值330万吨左右。栽培的牧草有白三叶、红三叶、苜蓿、聚合草、象草、苏丹草、黑麦草等，但栽培培育面积不大。菜类有莪菜、洋苋菜、白菜、甘蓝、牛皮菜、蕹菜、白萝卜、南瓜、灰萝卜等。60～70年代，曾普遍推行水生植物饲料——水浮莲、水葫芦、水花生、浮萍等，因易生寄生虫，且营养价值不高，80年代后慢慢地削减。二类是可作饲料的野生植物如葛藤、蒲公英、野菱角、野苋菜、槐树叶、马齿苋、蒿类、草地青草等300多种，来历甚广。

　　矿物质饲料及微量元素矿物质饲料是指矿物质中含钙、磷、钾、钠等元素特别丰厚的饲料。常见的有骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等。松针粉及药厂出产维生素的副产品，赋有丰厚的微量元素。1982年，产骨粉12.6万公斤，河蚌、贝壳粉5万公斤，这些都是出产合作饲料的重要质料。

　　牧草1980年7 月～1982年6月，在省畜牧局的一致指导下，安排10支共102人的专业队伍，对境内牧场资源进行普查。草地总面积为300.35万亩，占土地总面积的 13.44%，可运用面积255.35万亩，占85%。首要散布在平江县幕阜山、连云山、福寿山，湘阴县横岭湖、罗卜洲，汨罗市智丰、楚塘、弼时、玉池，岳阳县毛田、公田、月田、渭洞，临湘市羊楼司、白沙洲、五里、长安、聂市、文白及药菇大山，华容县东山、桃花山、砖桥、隆西外洲、畜牧场和君山外洲。

　　草地类型分7类，以农林隙闲地草地面积最大，为 212.48万亩，占草地总面积的70.7%；草甸类草地共23.34万亩，占7.8%，是湖南省具有草甸草地的第二大区域。首要散布在湘阴县横岭湖、君山外洲等沿洞庭湖靠长江一带。草地植被首要是禾本科，其次是豆科，也有部分蓼科、莎草科、蔷微科等。鲜草亩均1197公斤，可运用产值为614公斤。其间草甸类草地产值最高，亩均1734公斤，可运用产值为1037公斤。草地总载畜才能为29.28万个黄牛单位。农闲隙地牧场运用较好，丘陵、湖洲牧场次之，边远区域的中山草甸和山地牧场没有充沛开发运用。

　　中华人民共和国建立前，对饲料的加工、调制、储藏粗豪简略。牛羊过冬仅贮备些干稻草及少数的秸秆，生猪贮备些干红薯藤。中华人民共和国建立后，跟着畜牧业的开展，饲料的加工越来越精密，并逐渐科学化。

　　损坏各种青干草、农作物秸秆、秕壳、枝叶和粮油加工的副产品等，经损坏加工可替代部分精料，进步粗饲料的适口性和消化率。

　　焙炒籽实饲料，特别是禾谷类籽实饲料，经过130～150℃短时间的焙炒后，其间一部分淀粉转变成糊精，饲料香甜可口，添加适口性，进步淀粉运用率，一起，铲除有害杂质和虫卵，有利于幼畜的健康成长。

　　蒸煮蚕豆、豌豆、大豆等豆类籽实饲料用蒸煮办法加工调制，能够损坏其间的抗胰蛋白酶，进步消化率和营养价值。

　　棉、菜饼脱毒运用棉饼有两种，带壳者叫棉籽饼，不带壳者称棉仁饼，都含粗蛋白29.3～35%，但含有一种毒素——棉酚，对单胃动物如猪、鸡等很多或长时间饲喂棉籽饼（粕）时，会引起中毒。境内常用去毒法，一是水煮去毒，行将损坏的棉饼加水适量，煮沸1～2小时，去毒作用达70%，但此法蛋白质丢失较大；二是化学去毒，即运用硫酸亚铁、尿素、碱对棉籽饼去毒，其间用硫酸亚铁去毒作用达90%，并且营养成分不丢失。菜籽饼的粗蛋白质含量高达36～38%，但含有芥子甙，在芥子酶的作用下，发生有毒物质，可引起猪、鸡等单胃畜禽中毒，故作饲料时也应去毒处理。

　　青贮饲料在靠猪舍较近的当地挑选地形枯燥、土质坚实处挖一地窖或在地上修建一水泥窖，将饲料切成3～7公分进窖，窖底先垫10～15公分厚的糠壳或稻草，然后将质料逐层平摊装填，随装随踩，层层压紧，悉数装完后，盖一层50公分以上湿泥严实密封，避免透气漏水。1个半月后能够开用。50～60年初期，国营农场团体养猪多用此法青贮。

　　发酵饲料分直接发酵或引子发酵两种。直接发酵则运用饲料酶或空气中酵母作用，先把损坏的饲料用温水（30～40℃）拌得不干不湿，装缸加盖或堆积保温，天然发酵，这种办法简洁，但发酵作用较差。引子发酵，则预先备好损坏料100公斤，取0.5～1公斤酵母，用温水稀释后均匀混合于饲猜中，然后参加水调成不干不湿盛入容器加盖或堆积掩盖，放入温室保温，18～24小时后能够取用。

　　醣化饲料将谷物饲料损坏，盛入容器内按一份饲料参加2～2.5倍水（水温80～90℃）的份额，均匀拌和，然后盖好，坚持温度60℃左右。醣化进程一般在3～4小时内完结，即可饲用。冰冷冬季不超越10～14小时。

　　合作饲料将配好的饲料经过必定工艺流程加工成必定的剂型，供直接饲喂。1981年起正式推行应用这种饲料，畜牧业出产经济效益明显进步。1979年，生猪出栏率 72.55%，1989年生猪出栏率达114.8%，10年进步42.25%。1999年，生猪出栏率高达178.9%，比1989年进步64.1%；境内畜牧部分有饲料加工厂81家，出产饲料39.51万吨，推行养猪457.7万头，养禽1699.5万羽。