现在，食物安全范畴关于药物残留的要求越来越严厉，许多禽药却在成分上玩“”，养殖户尽管小心谨慎，仍然会不小心中招。近来，莱西的两个养鸡户就由于用了不明来路的药，被检测出药物残留超支和禁药成分。想要维权，却困难重重。

　　在莱西河头店镇，初家村的王大爷和邻村的李大哥都是多年的养鸡户。但最近，养殖的鸡预备出栏了，肉制品厂的工作人员打来的电话却好像平地风波——在鸡肉中检测了出药物残留。由于达不到国家规范，本来6块多一斤的鸡肉，只能由养殖户自己处理或许贱价卖给肉制品厂，改为加工制造一些供宠物食用的食物。

　　“依照咱们的规则，和咱们签约的养殖户从开端用的鸡苗，到中心养殖需求的饲料和各种药物都由咱们厂来供给，不会含有国家禁用的成分。”肉制品厂派驻到初家村的技术员小姚告知记者。“尽管肉制品厂供给药，但价格相对较贵，所以咱们这许多人都会自己买药。由于收买人员清晰告知咱们哪些药物成分是不能有的，所以咱们也是先看成分再买，承认药物成分没问题才会用。”李大哥说。

　　据记者了解，这种大棚内养殖的肉鸡，一般从进鸡苗到出栏仅需求43天，中心会用到许多药物，但大都药物都是归于可代谢的，运用后过几天就会跟着粪便排出体外，像李大哥鸡肉中的喹诺酮便是这种，他是由于不知道所用药中有这种成分，接近鸡出栏了才用导致含量超支。王大爷家的鸡肉中含有的呋喃类成分则是国家明令禁止的，一旦进入鸡体内，很难悉数代谢出去。

　　李大哥这批鸡一共养殖了近一万只，由于药物残留，被肉制品厂扣掉了20369元。王大爷家的四千多只鸡由于检测出禁药成分，更不值钱，肉制品厂只能以两块钱一斤的价格收买，一棚鸡丢失了三万五。

　　这些药是从哪里来的？据王大爷介绍，他用的药“特瑞球康”是从镇上一个熟人张先生那里进的。张先生告知记者，他算是个区域禽药署理，有养鸡户需求禽药的时分，他就联络药厂订货，后由药厂寄过来，王大爷运用的这批“特瑞球康”药是从济南寄过来的。张先生给记者看了这批货的“出库单”，但上面未见厂家的任何签字或盖章。“曾经这样运货的时分，都是有盖章的，就这次没有，不知道什么原因”。

　　记者了解到，王大爷三年前就从张先生处购买运用这种药，一向没有问题。“这批药外观看起来不一样了，曾经是白色粉末，现在变成土黄色的了，并且里边还有结块。问过厂家，说是工艺改了。”王大爷跟记者说。翻开一瓶包装无缺的瑞特球康，瓶子里用通明塑料袋装着一包土黄色的颗粒粉末。“咱们这儿还有个养殖户，其时也买了这批药，可是人家最终没有用，所以验鸡的时分没问题，我全用了。”王大爷说。

　　禽药特瑞球康有没有问题？记者在我国禽药信息网上查询禽药生产厂和批号时，并未见有“济南瑞特动物保健品公司”，坐落上海的生产商“上海科瑞康生物科技有限公司”的姓名也未查到。在特瑞球康的外包装上可见显着的文字过错，至于“禽药字(2004)x021010”的批号，按规则不应该呈现字母，在网上也查询不到。依照国家规则，这种批号有效期为5年，依照021010来说，该批号是02年10月份收效，到现在现已过期了。依照规则，假如禽药运用过期批号，则按假药处理。

　　记者了解到，被检测出药物残留后，王大爷联络了生产厂“济南瑞特动物保健品公司”，对方许诺，养鸡户能够拿药品去做判定，只需查看出来有呋喃类的成分，厂家会赔偿丢失。可是事实上做药物中呋喃类的成分判定并不简略，乃至能够说，现在简直不或许。“兽医站、畜牧局、药监局等都判定不了，不能判定，我就无法索赔了。”王大爷说。

　　记者联络了青岛市畜牧兽医局的畜产品安全处，工作人员了解状况后帮助联络检测组织，可是一番咨询下来，并没有一个查验组织能够对药物中呋喃类成分做检测。

　　“国家没有对检测规范做出规则，检测组织也就无法开具证明，检测出的陈述没有法律效力。”该工作人员告知记者：“关于含有呋喃类成分的禽药，国家是明令禁止运用的，在2011年4月份发布的农业部193号公告中的《食物动物禁用的禽药及其他化合物清单》就有清晰写明。”

　　但检测职业的业内人士告知记者：“这个清单能够说是个理论，实践傍边检测的办法、检测的规范都没有提及。一般以为禁用，便是一点都不能有，可是实践中或许需求专门的检测办法，或许有个很低的上限，这就跟一般的了解不一样了。切当地讲便是，规范没有，检测无效。”

　　记者了解到，肉制品厂抽检时，化验的是鸡肉和鸡粪。查看出药残，并不会出具书面证明，只是电话告知。这样一来，肉制品厂只给一个口头陈述，药厂称你去检测药物成分，检测组织却无法地说检测不了。

　　记者咨询了青岛律师网的王文波律师，她告知记者：“药厂这是尴尬顾客，养殖户能够直接申述制药厂，假如自己检测成分存在困难，能够要求制药厂出具权威部门认可的药物成分检测证明。”