山西检出17批次不合格食物农兽药残留问题占647%

来源：米乐体育官方登录器    发布时间：2023-08-14 20:07:53

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　　中心提示：8月11日，山西省商场监督办理局发布2023年第24期食物安全监督抽检状况布告，检出不合格食物17批次。

　　8月11日，山西省商场局发布2023年第24期食物安全监督抽检状况布告，检出不合格食物17批次。

　　11批次食物检出农兽药残留问题，占不合格总数的64.7%，分别为新绛县学府城海泉超市出售的精品生姜，其间噻虫胺不契合食物安全国家规范规则；晋城市福福商贸有限公司出售优质青椒，其间氧乐果不契合食物安全国家规范规则；大同市云州区浙杭日子超市出售的香蕉，其间吡虫啉不契合食物安全国家规范规则；大同市新荣区全家好福购物超市出售的尖椒，其间噻虫胺不契合食物安全国家规范规则；怀仁市黄桂元蔬菜批发部出售的豇豆角，其间噻虫嗪不契合食物安全国家规范规则；忻州林江优选百货有限公司出售的芹菜，其间克百威不契合食物安全国家规范规则；浑源县恒吉祥商贸连锁有限责任公司出售的尖椒，其间噻虫胺不契合食物安全国家规范规则；汾阳市恒利源实业有限公司出售的淡水产品（鲤鱼），其间不契合食物安全国家规范规则；忻州林江优选百货有限公司出售的干姜，其间氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺均不契合食物安全国家规范规则；朔州百福时髦商贸有限公司民福街分公司出售的芹菜，其间毒死蜱不契合食物安全国家规范规则；大同市新荣区全家好福购物超市出售的芹菜，其间噻虫胺不契合食物安全国家规范规则。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒效果，对姜蛆等有较好防效。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用噻虫胺超支的食物，对人体健康或许有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，噻虫胺在茄果类蔬菜（西红柿在外）中的最大残留定量值为0.05mg/kg，在根茎类蔬菜中的最大残留定量值为0.2mg/kg。辣椒、姜中噻虫胺残留量超支的原因，或许是为快速操控虫灾，加大用药量或未恪守采摘距离期规则，致使上市出售的产品中残留量超支。

　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒效果。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用吡虫啉超支的食物，对人体健康或许有必定影响。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 27632021）中规则，吡虫啉在香蕉中的最大残留定量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超支的原因，或许是为快速操控虫灾，加大用药量或未恪守采摘距离期规则，致使上市出售的产品中残留量超支。

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸效果的有机磷杀虫剂。依据《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2021）中规则，芹菜中毒死蜱的最大残留定量分别为0.05mg/kg。少数的毒死蜱残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用毒死蜱超支的食物，对人体健康或许有必定影响。

　　为苯二氮卓类冷静催眠药，临床上具有抗焦虑、冷静催眠、抗惊厥、抗癫痫及中枢性肌肉松懈效果。长时间食用检出的食物，或许会引起嗜睡、头昏、乏力和记忆力下降等。《食物安全国家规范 食物中兽药最大残留定量》（GB 316502019）中规则，为答应作医治用，但不得在动物性食物中检出的兽药。

　　3批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题，分别为晋中市榆次区土老巴鲜货火锅店运用的复用餐饮具（碗），其间阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不契合食物安全国家规范规则；山西晋园美域世界酒店有限公司运用的复用餐饮具（江南6寸盘、6寸白瓷盘），其间大肠菌群不契合食物安全国家规范规则。

　　大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。《食物安全国家规范 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规则，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因或许是餐具清洗、灭菌不完全，或寄存进程中污染等。

　　阴离子合成洗涤剂的首要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食物安全国家规范 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规则，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，或许是用于清洗餐具的洗涤剂不契合规范；也或许是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷洁净等。

　　1批次食物检出食物添加剂问题，为山西致盛餐饮办理有限公司加工克己的马铃薯湿粉，其间苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）均不契合标签明示要求。

　　苯甲酸及其钠盐是食物工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制效果。长时间食用苯甲酸及其钠盐超支的食物，或许形成肝脏堆集性中毒，损害肝脏健康。苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）超支的原因，或许是出产企业为延伸产品保质期，或许补偿产品出产进程卫生条件欠安而超定量运用；也或许是在运用进程中未精确计量。

　　1批次大同市云冈区佳顺旺超市出售的、标称天镇县老袁农产品有限公司出产的杏脯，其间菌落总数不契合食物安全国家规范规则。

　　菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产进程中是否契合卫生要求。菌落总数超支或许因为质料、包材或出产加工进程受微生物污染，出产加工进程中工艺把关不严，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，产品灭菌不完全或在储运进程中未能继续坚持储运条件等原因形成。

　　此外，还有1批次食物检出重金属污染问题，为襄垣县树和蔬菜批发门市部出售的菠菜，其间镉（以Cd计）不契合食物安全国家规范规则。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省商场监督办理局已督导市级商场监管部门依照相关法律法规依法处理。顾客如果在商场上发现被通报的不合格食物，可拨打12315投诉告发。

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