养殖之道
编者按:近年来,各大产业蓬勃发展,慢慢的变多女性科研工作者、企业管理者去参加了,成为产业生态圈中推动创新和技术进步的先锋力量。尤其是在生物医药等具有科创属性的高新技术领域,女性工作者们正在以她们非凡的勇气和智慧,改变着女性在这些领域里的边缘地位,为产业高质量发展带来多元化的视角,提供不一样的可能性。2024年“三八”国际妇女节,时代传媒推出特别策划报道《Women·我们》,邀请多位来自生物医药、科创界的女性榜样,与我们分享,如何成为自己,成就自己。
1988年,宋秀娟从华南农业大学的兽医专业毕业,被分配到当时的广西农业厅。谈及为何选择兽医专业,宋秀娟调侃道,“我本来想学人体医学的,但是当时为了考上大学,我们都是服从分配,阴差阳错就学了兽医(专业)。”
当时正值改革开放初期,广西农业厅下属的畜牧局与英国Peter Hand合资建设预混饲料项目,组建了全国为数不多的预混饲料生产工厂之一。彼时,中国合资公司很少,饲料行业也才刚刚起步,在广西农业厅的统筹下,十多位有志青年被安排参与工厂筹建,宋秀娟就是参与筹建工厂两位女青年之一。
那一年,宋秀娟与饲料结缘,开启了在饲料行业职业生涯,一干就是30多年。2022年,宋秀娟离开了奋斗32年的嘉吉动物营养,开启了事业的新征程,加盟神农集团,负责企业的饲料健康技术工作。
在这30多年的奋斗生涯中,宋秀娟见证了饲料行业的从无到有,慢慢的变多的女性工作者去参加了,成为畜牧产业生态圈中推动创新和技术进步的先锋力量。在2024年“三八”国际妇女节到来之际,时代财经专访了首席技术官宋秀娟,在访谈中,宋秀娟分享了她眼中的女性力量,以及她对饲料行业发展的专业见解。
“作为年轻人,我们当时对这个行业还是充满期待的,而且饲料行业与我们日常生活息息相关,饲料养殖动物,动物为人类提供肉食品,今天的饲料也是明天的食品,这是很有意义的事情。”行业大有可为,这成为宋秀娟坚定走进饲料厂、踏上饲料研发道路的重要原因。
但饲料厂的工作并没有想象中好干,在那个年代,很多人觉得从事饲料和养殖不那么“高大上”,国内饲料行业处于起步阶段,行业储备人才少。宋秀娟敏锐地洞悉行业痛点和难点,在实践中将自己磨炼成全能型人才。
宋秀娟回忆道,“九十年代初原料标准、产品质量标准这些都没有,要求我们在工作中不断学习、探索,找出大学课本重新学习,查找国内外相关文献、资料,在生产中不断试验。”
行业快速的提升,个人也快速成长,知识面越来越广,宋秀娟爱上了这个行业,并决心坚守深耕。
彼时,改革开放春风吹拂大地,各大行业渴求人才,大学生成了招聘市场的“香饽饽”。宋秀娟也不例外,“当时我也有很多机会,比如去做老师、机关工作人员等,也有领导找我谈话了,但我心里对这一行还是比较执着,就一直做下来了。”
正因为宋秀娟的坚持,让她迎来了事业的加快速度进行发展,见证了饲料工业的新突破,畜牧业迎来了快速地发展期。
采用饲料喂养,生猪长肉明显。上世纪90年代末、21世纪初饲料风靡农村,不少农民排长队购买饲料。“那时候饲料只要做得出来都卖得出去,上世纪90年代还挺抢手的。”宋秀娟回忆道。
“非常庆幸从事这个行业,在一线生产质量、食品安全管理及风险管理方面取得了一些成绩,有幸被聘为全国饲料工业标准化技术委员会委员,参与饲料行业标准的制定和审核。当然,我也享受到了饲料业发展的红利,我们的收入、福利一直都很好。感谢饲料业给我带来的美好生活。”宋秀娟感激道。
坚守30余年,宋秀娟的事业步步跃升。于女性而言,工作和家庭的平衡成为绕不开现实难题,宋秀娟心无旁骛拼事业的背后则是“贤夫良父”的默默付出。宋秀娟的工作时常需要出差,早出晚归成为常态,而她丈夫则成为坚实后盾,基本承包了接送小孩的工作。
宋秀娟:女性力量指的是当代女性在社会、经济、政治等所有的领域中展现出的强大影响力和非消极作用。跟着社会进步和女性地位提升,慢慢的变多的女性开始追求平等、自主和自由,努力实现自身的梦想和目标。
而新时代女性力量大多数表现在经济独立、教育普及、社会参与、领导才能、平等意识、影响力扩大等方面,而女性的共情力,能使得社会更加多元、包容,为建设更加公正、包容的社会起到重要作用。
时代财经:自2022年以来,猪周期下行的寒冬逐渐笼罩了生猪养殖行业。漫长的下行周期以及非洲猪瘟常态化,你对自身工作有哪些新的理解?
宋秀娟:企业走高质量发展道路,要通过降本增效来提升发展质量。在饲料端,非洲猪瘟对我们养殖影响很大,我也坚信只有优质的饲料才能养出健康的猪,于是我们从原料、饲料生产等方面做出努力。
一是从原料端开始注重生物安全防控。蛋白原料是养猪企业的重要原料。从去年开始,神农从可持续发展及生物安全需要战略,考虑不用动物源性蛋白,我带领团队开展蛋白原料高值化利用的研究,降低饲料成本,保证猪群健康,减少氮排放,达到绿色养殖。这项研究已取得成功并应用,为降低养殖成本、企业可持续发展打下基础。
二是在饲料生产方面,我们精选好原料,同时做到营养均衡,科学配方,不造成浪费。
三是在生产环节精准生产。去年我们在6个饲料厂进行精准生产,准确清量,从我们的设备、人员抓起,减少损耗,降低饲料成本,同时稳定品质。
时代财经:从业三十多年,你始终在坚持思考的问题是什么?近年来,在猪价剧烈波动之下,有部分猪企逆势扩张,也有部分猪企后继无力而退场,你会不会产生了一些新的追问和反思?
宋秀娟:当猪企的发展速度超过他们管理能力提升的速度,就会在细节、成本控制或产业链方面出现力不从心的感觉,从而造成后继无力的局面,所以我们肯定要高质量稳健发展。神农没有无序扩张,并且通过全产业链的闭环来规避养殖端的风险。
我一直以来都在思考“如何保障产品质量稳定,为保驾护航”。未来行业将进入高水平质量的发展时代,企业要在产业协同上下功夫,通过搭建高质量的全产业链等举措降低经营成本。猪价低迷的时候,公司的屠宰、食品板块效益会比较好;猪价高的时候,公司的饲料、养殖板块效益则显而易见,再叠加各个职能部门上下协调,各个板块间就能优势互补。
与此同时,作为畜牧行业从业者,是我们该考虑的最要紧的麻烦。社会发展到现在,已经不像物质匮乏的90年代,如何做健康食品、安全食品是行业里面需要高度关注的问题。神农作为全产业链企业,也会在这方面做更多的努力和探讨研究,让我们消费者吃到我们的食品都是最安全的,能够更放心。
宋秀娟:一是坚持长期稳健发展道路,坚持不赌周期行情,走“轻资产”发展道路。2023年实际出栏生猪152.04万头,完成目标任务,计划2024年出栏生猪250万头。
二是发挥产业链优势,全力护航中国食品安全,助力优化提升中国家庭健康饮食水平。神农集团将携手更多合作伙伴构建农牧业可持续生态圈,为全球农牧业可持续发展赋能。
三是高质量发展,管理效率与猪只健康度持续提升,养殖成本进一步下降。2024年神农集团将继续实施董事长提倡的“降本增效一块钱”,从原料和生产效率两方面做降本,目标是生产所带来的成本做到14元/公斤以内,完全成本做到15元/公斤以内。
时代财经:面对生活当中慢慢的变多的不确定性,年轻女性如何从现实中获得力量?你对新时代女性有哪些寄语?
宋秀娟:对于年轻女性,我建议还是要通过学习提升自身价值,毕竟课本学习的知识有限,这样才可以在社会上更好地发挥才能;在带着感恩和爱给家人温暖的同时,不忘感受生活的美好,以积极阳光的状态去成长,活成自己最喜欢的样子。
对于年轻女孩子,希望她们在对热爱的事业全力以赴的道路上能满载而归,成为温柔而坚定、执着而向上的女性。
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