养殖之道
在我国,食品制造业已成为国民经济重要支柱产业,并且正迎来以“大规模、大业态、大市场、大安全、大品牌、大科技”为特征的“大食品”时代。
与之相对的是,全球批准的食品添加剂数量约15000种,美国4000多种,我国有2300多种,虽然近几年我国新增批准数量有较大增长,但食品添加剂品种仍不够齐全,使用范围有限,整体发展水平与我国食品制造业发展不匹配,较大程度上制约了食品制造业的发展。
全国人大代表、晨光生物董事长卢庆国建议,出台有关政策鼓励食品添加剂行业科学技术创新和新品种培育,以更加开放的姿态,持续完善具有中国特色的食品添加剂审批制度,优化现有审批程序和流程,简化国外已有添加剂品种的审批程序。鼓励天然、绿色食品添加剂新品种的研究和审批,逐步实行公认安全使用物质的免审批制度,多措并举解决食品添加剂科学技术创新与食品制造业配套发展的难题。
另外,食品添加剂相关审批部门、监管部门、行业协会应加强对申报、使用食品添加剂新品种的培训和指导,持续开展科学、客观认识食品添加剂的引导和科普,促进食品添加剂行业健康发展,助力食品制造业更好更快地发展。
针对食品添加剂中细分的植物源饲料添加剂,卢庆国对《证券日报》记者表示,“目前,我国在植物源饲料添加剂产品研究开发还存在一些不足,被纳入《饲料添加剂品种目录》的中药资源饲料添加剂和应用研究多集中于杜仲叶、淫羊藿、甘草、黄芪、紫苏籽、蒲公英等品种,资源需求高度集中,存在与人用药争夺资源的潜在风险”。
面对上述现状,卢庆国建议,有关部门出台有明确的目的性的支持政策,设立专项资金,以激励企业与科研机构拓宽资源饲料添加剂研究范围,强化对非药用部分与药渣在饲料中的功能性研究,提高资源的综合利用效益,进而实现中药产业、农业和畜牧水产养殖业的协同共赢。
此外,当前,研究者较多关注药渣中残留的资源性成分组成和药理活性评价,在添加剂饲用功能方面研究还相对薄弱。另外,2008年至今新获批的植物提取物相关的饲料添加剂仅有8个品种,相较畜牧养殖业的替抗产品需求,以及庞大的药用植物非药用部位和中药提取后的药渣资源,我国在植物源饲料添加剂产品研究开发上还有很大空间。
卢庆国认为,国家有关部门应提高饲料添加剂的审批效率,减少产品上市前的申报周期,加快植物源饲料添加剂的产品价值转换,以便更好地符合市场及行业的需求。
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